Cauliflower tacos
(0)
45 min
Under an hour
Kifli Kukták
Kóstolja meg ezt a különleges, vegetáriánus taco receptet, ahol a fűszeres sült karfiol találkozik a krémes avokádóval és a sós feta sajttal. Könnyű, egészséges és ízekben gazdag fogás, amely 45 perc alatt az asztalra varázsolja Mexikó hangulatát. Tökéletes választás egy gyors hétköznapi vacsorához vagy egy baráti összejövetelhez.
Ingredients
Preparation method
Cut the cauliflower into florets, cutting larger pieces in half. Place in a pot, cover with water, and bring to a boil. Then cook over medium heat for 5 minutes. Drain the water and let the cauliflower drain for a short time.
In a bowl, mix together the sweet paprika, chili flakes (or chopped jalapeño), salt, garlic granules, and olive oil. Add the cauliflower and toss gently to coat all the pieces with the spice mixture.
Preheat the oven to 200 °C. Spread the cauliflower on a baking sheet lined with baking paper and bake for 20 minutes until golden brown.
Chef's tip
Warm the tortillas right before serving so they remain soft and pliable.
If you want extra crispy cauliflower, switch the oven to convection mode for the last few minutes of baking.
30 min
Under an hour
