Rosemary Beef with Homemade Dumplings
(0)
95 min
Under an hour
Kifli Kukták
Ez a szaftos, rozmaringgal fűszerezett marhahús igazi klasszikus, amely a lassú párolásnak köszönhetően válik vajpuhává. A házi készítésű knédli tökéletesen felszívja az ízletes mártást, így egy laktató és melengető fogást kapunk, amely bármelyik vasárnapi ebéd fénypontja lehet.
Ingredients
Preparation method
Preparation of the meat
Cut the beef into smaller cubes (approx. 2 cm × 2 cm), place them in a large bowl, and mix with the plain flour, rosemary, salt, and pepper.
Peel the garlic and red onion, then chop them finely.
In a large pot, heat the sunflower oil over medium heat. Add the chopped onion and sauté for 7-8 minutes.
Chef's tip
You can also add chopped fresh parsley to the dumpling dough for an even richer flavor.
If you prefer a thicker sauce, you can further thicken it at the end with a little flour mixed with cold water.
30 min
Under an hour
