Crispy Chicken Katsu Curry with Jasmine Rice
(0)
60 min
Under an hour
Kifli Kukták
Kóstolja meg a japán konyha egyik legnépszerűbb fogását! A ropogós panko morzsában sült csirkemell és a selymes, kókusztejes curry mártás tökéletes párost alkot. Ez a laktató és ízgazdag étel friss jázmin rizzsel tálalva igazi kulináris élményt nyújt, amely pillanatok alatt az egész család kedvencévé válik.
Preparation method
Lightly pound the chicken breasts, then season with salt and pepper.
First, dredge the meat in flour (optional), then in beaten egg, and finally in panko breadcrumbs, pressing the breading firmly onto the meat.
Heat oil in a pan and fry the chicken breasts for 3-4 minutes on each side until golden brown and crispy. Let them drain on paper towels.
Chef's tip
For an even silkier sauce, you can strain the curry through a sieve after blending.
30 min
Under an hour
