Whole wheat wrap with roasted carrots and hummus
(0)
30 min
Under an hour
Kifli Kukták
Ez a színes és tápláló teljes kiőrlésű wrap tökéletes választás egy gyors ebédhez vagy könnyű vacsorához. A sült sárgarépa édessége, a krémes hummusz és a friss rukkola kesernyés íze harmonikus egységet alkot, amit a ropogós retek tesz teljessé. Egészséges, vegán finomság, ami pillanatok alatt elkészül!
Ingredients
Preparation method
Ingredients overview
- 4 pcs whole wheat tortilla
- 200 g carrot
- 1 tbsp olive oil
- 1 tsp smoked paprika
- 1 pinch ground cumin
- 150 g hummus
- 2 handfuls arugula
- 8 pcs radish
- 1 pinch salt
- 1 pinch black pepper
Cut the carrots into larger sticks, then mix them with olive oil, smoked paprika, cumin, and a pinch of salt. Bake in a preheated oven at 200 °C for about 20 minutes, until tender and slightly browned.
Spread the tortillas thickly with hummus, then distribute the fresh arugula, roasted carrots, and thinly sliced radishes on them. Season with pepper to taste.
Roll up the tortillas tightly, and if necessary, wrap them in paper for easier consumption.
25 min
Under an hour
