Pizza csigák tönkölybúzából

Name: Pizza csigák tönkölybúzából
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 adagok
Cuisine: Olasz konyha
Ingredients: 250 g tönkölybúza finomliszt; 6 g sütőpor; 3 g só; 100 g natúr joghurt; 20 g olívaolaj; 150 g szeletelt sonka; 100 g mozzarella vagy trappista sajt; 50 g ketchup; 1 g kakukkfű; 1 db tojás; 1 db frissentartó fólia; 1 db sütőpapír

4 adagok

Do hodinky

Új

Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből

A tészta hozzávalói

250 g tönkölybúza finomliszt
6 g sütőpor
3 g só
100 g natúr joghurt
20 g olívaolaj

A töltelék hozzávalói

150 g szeletelt sonka
100 g mozzarella vagy trappista sajt
50 g ketchup
1 g kakukkfű
1 db tojás

Eszközök

1 db frissentartó fólia
1 db sütőpapír

Elkészítés

1
Keverjük össze a tészta hozzávalóit 30 ml vízzel, és gyúrjunk belőle sima, rugalmas tésztát. Csomagoljuk frissentartó fóliába, és pihentessük a hűtőben 15 percig.
2
A tésztát lisztezett felületen nyújtsuk ki kb. 3-4 mm vastagságú téglalappá.
3
Kenjük meg a tésztát ketchuppal, szórjuk meg kakukkfűvel, majd fektessük rá a sonkaszeleteket és a sajtot.
4
Tekerjük fel szorosan, mint egy roládot, majd egy éles késsel vágjunk belőle 2 cm széles csigákat. Helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire, kenjük meg a tetejüket felvert tojással, és süssük 15 percig közepes hőmérsékleten, amíg aranybarnák nem lesznek.

Kifli tipp

A tésztát ízlés szerint megkenhetjük fokhagymás tejföllel is a ketchup helyett.

Kifli Kukták

Próbáld ki különböző sajtokkal, például füstölt trappistával is a még intenzívebb ízért!