Bellini Cocktail | Refreshing Italian classic with peach
(0)
10 min
Quick
Kifli Kukták
A Bellini egy igazi olasz klasszikus, amely Velencéből hódította meg a világot. Ez a frissítő koktél a selymes őszibarackpüré és a gyöngyöző prosecco tökéletes találkozása. Elegáns, könnyed és pillanatok alatt elkészíthető – ideális választás egy stílusos villásreggelihez vagy egy nyári kerti partihoz. A málna nemcsak gyönyörű színt ad neki, de egy csipetnyi extra gyümölcsösséget is csempész a poharakba.
Preparation method
Ingredients overview
- 1 peach (peeled and diced)
- 6 fresh raspberries (optional)
- 120 ml still water
- 1 bottle of chilled prosecco
Place the diced peach, raspberries, and 120 ml of water in a blender and blend until completely smooth.
Strain the resulting fruit puree through a fine mesh sieve to remove the pulp and seeds.
Divide the puree among six champagne glasses, then gently top up with the well-chilled prosecco. Serve immediately!
Chef's tip
For the best results, use ripe, juicy peaches. If they are out of season, high-quality canned peaches can also be a great alternative.
Ingredients
Nutritional values
We Also Recommend
Show all
25 min
Cold Platter with Prosciutto and Figs
Kifli Kukták
Under an hour
Refreshing Ceviche with Avocado
Kifli Kukták
Baked Nacho Platter with Avocado Dip and Beans
Kifli Kukták
Elotes - Mexican Grilled Corn
Kifli Kukták
Figs with Blue Cheese
Kifli Kukták
Festive Cheese Balls with Three Coatings
Kifli Kukták
