Sült lazac zöldfűszeres teljes kiőrlésű kuszkusszal
(0)
32 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a sült lazac recept a friss zöldfűszerek és a krémes kuszkusz tökéletes találkozása. A menta és a citrom üdesége, valamint a tejszín lágysága egy igazán különleges, mégis könnyű fogást eredményez, amely pillanatok alatt elkészül. Ideális választás egy egészséges ebédhez vagy egy elegáns vacsorához.
Elkészítési módszer
Hozzávalók áttekintése
- 450 g lazacfilé (3 szelet)
- 150 g teljes kiőrlésű kuszkusz (szárazon)
- 2 evőkanál friss petrezselyemzöld (durvára vágva)
- 70 ml főzőtejszín (12%-os)
- 1 közepes citrom héja és leve
- 1 evőkanál szárított bazsalikom
- 2 evőkanál friss menta (durvára vágva)
- 1 csipet só
- 1 csipet őrölt fekete bors
Melegítsük elő a sütőt 180–185 °C-ra, és készítsünk elő egy kb. 20 cm × 30 cm-es sütőedényt.
A kuszkuszt készítsük el a csomagoláson található utasítás szerint. Amint elkészült, keverjük hozzá a mentát, a petrezselyemzöldet, a citromhéjat és -levet, a bazsalikomot, a tejszínt, a sót és a borsot. Alaposan forgassuk össze, majd az egészet öntsük a sütőedénybe.
Helyezzük a lazacfiléket a kuszkusz tetejére bőrrel felfelé. Tegyük a sütőedényt az előmelegített sütőbe, és süssük 15–17 percig 180–185 °C-on.
Séftipp
Tálaláskor díszíthetjük a tányért egy szelet citrommal vagy friss, durvára vágott zöldfűszerekkel.
35 min
Egy órán belül
