Csirkés taco vörös káposztával és avokádóval

Name: Csirkés taco vörös káposztával és avokádóval
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8 darab
Cuisine: Mexikói konyha
Ingredients: 400 g csirkemell filé; 200 g taco kagyló vagy tortilla lap; 190 g tejföl 12%; 500 g vörös káposzta (finomra vágva); 1 avokádó; 2 szál újhagyma (vékonyra szeletelve); 1 marék friss koriander; 2 evőkanál lime lé; 2 evőkanál olívaolaj; 1 evőkanál ecetes jalapeño paprika (ízlés szerint); 1 csipet só; 1 csipet őrölt fekete bors; 20 g parmezán sajt (opcionális)

8 darab

Do hodinky

Új

Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből

Hozzávalók

400 g csirkemell filé
200 g taco kagyló vagy tortilla lap
190 g tejföl 12%
500 g vörös káposzta (finomra vágva)
1 avokádó
2 szál újhagyma (vékonyra szeletelve)
1 marék friss koriander
2 evőkanál lime lé
2 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál ecetes jalapeño paprika (ízlés szerint)
1 csipet só
1 csipet őrölt fekete bors
20 g parmezán sajt (opcionális)

Elkészítés

1
Egy aprítóban vagy turmixgépben keverje simára a friss koriandert a tejföllel, a lime lével és az olívaolajjal. Ízesítse sóval és borssal, amíg krémes öntetet nem kap.
2
A csirkemellet vágja vékony csíkokra, sózza és borsozza meg. Egy serpenyőben kevés olajon süsse aranybarnára és készre a húst.
3
Egy nagy tálban keverje össze a finomra vágott vörös káposztát a jalapeño paprikával, a szeletelt újhagymával és a korianderes öntettel. Hagyja állni 15 percig, hogy az ízek összeérjenek.
4
Melegítse meg a taco kagylókat vagy tortillákat a csomagoláson található utasítás szerint. Töltse meg őket a káposztás keverékkel, helyezze rá a sült csirkecsíkokat, végül díszítse friss avokádó szeletekkel és ízlés szerint reszelt parmezánnal.

Kifli Kukták

Tipp: A taco kagylókat tálalás előtt pár percre tegye forró sütőbe, hogy extra ropogósak legyenek!