Csirkés taco vörös káposztával és avokádóval

Egy aprítóban vagy turmixgépben keverje simára a friss koriandert a tejföllel, a lime lével és az olívaolajjal. Ízesítse sóval és borssal, amíg krémes öntetet nem kap.

A csirkemellet vágja vékony csíkokra, sózza és borsozza meg. Egy serpenyőben kevés olajon süsse aranybarnára és készre a húst.

Egy nagy tálban keverje össze a finomra vágott vörös káposztát a jalapeño paprikával, a szeletelt újhagymával és a korianderes öntettel. Hagyja állni 15 percig, hogy az ízek összeérjenek.