Krémes gombás rizottó cherry paradicsommal
(0)
35 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Kényeztesse magát ezzel a klasszikus olasz fogással! Ez a krémes gombás rizottó a friss gombák földes aromáját ötvözi az édes cherry paradicsommal és a sós parmezán forgáccsal. Tökéletes választás egy elegáns, mégis egyszerűen elkészíthető vacsorához, amely garantáltan elvarázsolja az asztaltársaságot.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Készítse elő a zöldségleves alaplevet: ha alaplé sűrítményt használ, oldja fel 400 ml forró vízben. Tartsa melegen.
Egy serpenyőben hevítse fel az olívaolajat, majd adja hozzá a gombakeveréket. Közepes lángon párolja körülbelül 3 percig, amíg a gomba összeesik és illatozni kezd.
Adja a rizottórizst a gombához, majd öntse fel a meleg alaplével. Alaposan keverje össze.
Séftipp
A rizottó akkor a legfinomabb, ha tálalás előtt egy kevés hideg vajat is belekeverünk a még krémesebb állag érdekében.
35 min
Egy órán belül
