Ropogós cheddar sajtos és pancettás falatkák

Name: Ropogós cheddar sajtos és pancettás falatkák
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 20 darab
Cuisine: Olasz konyha
Ingredients: 1 db francia bagett (225 g); 150 g cheddar sajt; 100 g pancetta szalonna; 2 db M-es tojás; 1 marék friss petrezselyem; 1 ek dijoni mustár; 1 csipet frissen őrölt fekete bors

25 min

Kifli Kukták

Hozzávalók

Adagonkénti ár:135,35 Ft

Hozzávalók

Összes hozzávaló kiválasztása

Bagett 1 db francia bagett (225 g)

Paillasse fehér gyökérkenyér 150 g cheddar sajt

Tokaszalonna, kolozsvári vagy pancetta 100 g pancetta szalonna

Tojás 2 db M-es tojás

Friss petrezselyemzöld 1 marék friss petrezselyem

Dijoni mustár 1 ek dijoni mustár

Frissen őrölt bors 1 csipet frissen őrölt fekete bors

Elkészítési módszer

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

A bagettet vágjuk vékony szeletekre. A pancettát kockázzuk fel apróra, és egy serpenyőben pirítsuk ropogósra. A cheddar sajtot reszeljük le finomra, majd keverjük össze a felvert tojásokkal, a mustárral és a pirított pancetta felével.

Keverjük hozzá az apróra vágott petrezselymet és ízesítsük frissen őrölt borssal. A masszát halmozzuk a bagettszeletekre, majd szórjuk meg a maradék ropogós pancettával.