Rosemary Pork Roast with Vegetables
(0)
180 min
Under an hour
Kifli Kukták
Ez a lassan sült rozmaringos sertéslapocka igazi családi kedvenc, amely egyetlen edényben készül el. A hús omlósra sül a fehérboros-gombás szaftban, miközben a vele együtt sülő burgonya, sárgarépa és szárzeller átveszi a friss rozmaring és a fokhagyma isteni aromáját. Tökéletes választás egy ráérős vasárnapi ebédhez, ahol a sütő végzi el a munka nehezét.
Preparation method
Preheat the oven to 180 °C. Soak the dried mushrooms in 200 ml of warm water. Remove the leaves from one sprig of rosemary and chop them finely.
Wash the potatoes thoroughly, dry them, and cut them lengthwise into quarters (halve smaller ones). Cut the carrots into approximately 5 cm sticks.
Cut the celery stalks into 1 cm diagonal slices, the spring onions into 1 cm rings, and the garlic into thin slices.
Chef's tip
Let the finished dish rest for 10 minutes before serving to keep the meat juicy. Use a pot with a tight-fitting lid that can withstand oven heat. We recommend a glass of full-bodied white wine as an accompaniment.
30 min
Under an hour
