Homemade Lentil Tofu with Creamy Mashed Potatoes
(0)
60 min
Under an hour
Kifli Kukták
Készíts otthon tápláló és ízletes lencse tofut! Ez a recept megmutatja, hogyan varázsolhatsz vöröslencséből húsmentes finomságot, amelyet selymes burgonyapürével és házi tartármártással tálalunk. Gyors, egészséges és laktató ebéd az egész családnak.
Preparation method
A lencse tofu előkészítése
A vöröslencsét tedd egy tálba, és öntsd le 500 ml forrásban lévő vízzel. Hagyd állni 15-20 percig.
Ezután turmixold simára a lencsét a vízzel együtt, majd öntsd egy lábasba. Közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett főzd 4-5 percig, amíg besűrűsödik. Ekkor ízesítheted sóval vagy kedvenc fűszereiddel (pl. oregánó, bazsalika, fűszerpaprika).
Öntsd a masszát egy kisebb téglalap alakú formába, és hagyd hűlni a konyhapulton 1 órát, majd tedd a hűtőbe további 2 órára, hogy teljesen megdermedjen.
Chef's tip
A lencse tofu masszájába keverhetsz füstölt paprikát is, hogy extra mélységet adj az ízének.
25 min
Under an hour
