Grilled rump steak with roasted potatoes and yogurt dip
(0)
25 min
Under an hour
Kifli Kukták
Készítsen otthon éttermi minőségű vacsorát mindössze 15 perc alatt! A szaftos, grillezett rump steak tökéletes párost alkot az aranybarnára sült burgonyával és a frissítő, citromos görög joghurtos mártogatóssal. Ez a recept a hús természetes ízére és a kíméletes grillezésre épít, így garantáltan lenyűgözi majd vendégeit vagy családját. Könnyű, fehérjében gazdag és rendkívül ízletes fogás, amely a nyári grillezések sztárja lesz.
Preparation method
Take the meat out of the refrigerator one hour before cooking to let it reach room temperature. Lightly salt it and drizzle with a little olive oil.
Heat the grill to 200-300 °C.
Place the meat on the hot grill. Only flip it once it has browned nicely and detaches from the grate on its own. For a medium-rare steak, the internal temperature of the meat should be approximately 55 °C (this takes about 12 minutes on a 230 °C grill).
30 min
Under an hour
