Spicy Tteokbokki with Quail Eggs, Shallots, and Jalapeños
(0)
25 min
Under an hour
Kifli Kukták
Kóstolja meg ezt az autentikus koreai finomságot, amely a rágós rizsrudak (tteokbokki), a krémes fürjtojás és a tüzes gochujang paszta tökéletes találkozása. A salottahagyma és a friss jalapeño extra mélységet és pikánsságot ad az ételnek, amely mindössze 25 perc alatt elkészül. Ideális választás egy gyors, különleges vacsorához!
Preparation method
Place the quail eggs in boiling water and cook for 3 minutes. Then immediately cool them in cold water and peel them.
In a deep pan or pot, heat the oil and sauté the chopped garlic, shallots, the white part of the spring onion, and jalapeño peppers over medium heat for a short time.
Pour in the broth, add the gochujang paste, soy sauce, sugar, and rice vinegar. Mix thoroughly and bring to a boil.
30 min
Under an hour
