Vegetáriánus zöldségszelet csicseriborsóval
(0)
30 min
Kifli Kukták
Ez a tápláló és ízletes vegetáriánus zöldségszelet csicseriborsóból és friss káposztából készül, így tökéletes választás egy gyors ebédhez vagy vacsorához. A zabpehelylisztnek köszönhetően egészségesebb alternatívája a hagyományos rántott húsoknak, miközben kívül ropogós, belül pedig puha marad. Próbálja ki tejföllel és friss snidlinggel tálalva!
Elkészítési módszer
Hozzávalók áttekintése
- 3 db Tojás M-méret
- 1 gerezd Fokhagyma
- ½ db Vöröshagyma
- 100 g Fejes káposzta (finomra vágva)
- 220 g Konzerv-csicseriborsó (lecsepegtetve)
- 80 g Zabpehelyliszt (vagy finomra darált zabpehely)
- ½ tk Só
- 1 csipet Őrölt fekete bors
- 2 ek Olívaolaj
Először készítse el a zöldséges masszát. Az olívaolaj kivételével minden hozzávalót tegyen egy konyhai robotgépbe vagy aprítóba, és darálja finomra.
Ezután egy serpenyőben, közepes lángon hevítse fel a 2 evőkanál olívaolajat. A kapott zöldséges masszából formázzon tetszőleges alakú pogácsákat vagy szeleteket, és süsse a forró serpenyőben oldalanként 2-3 percig.
A megsült vegetáriánus zöldségszeleteket ossza szét tányérokra, és tálalja melegen.
Séftipp
A vegetáriánus szeleteket tálalja tejföllel és friss snidlinggel a még gazdagabb ízélményért.
35 min
Egy órán belül
