Grillezett szardínia nyársak citromos mártogatóval
(0)
25 min
Kifli Kukták
Fedezze fel a nyár ízeit ezzel a villámgyors és egészséges grillezett szardínia recepttel! A friss fűszernövényekkel, citrommal és sült koktélparadicsommal készülő halnyársak mindössze 15 perc alatt elkészülnek. A krémes citromos mártogató és a ropogós kovászos kenyér tökéletessé teszi ezt a könnyű mediterrán vacsorát.
Elkészítési módszer
A szardíniákat mossuk meg és töröljük szárazra. A nagyobb halakat tisztítsuk meg a belsőségektől: a hasi részt óvatosan vágjuk fel, és húzzuk ki a belsőségeket, ügyelve arra, hogy a finom hús ne sérüljön.
A kakukkfű és a rozmaring leveleit tépkedjük le az ágakról, and vágjuk apróra. A citromot mossuk meg, és a felének a héját reszeljük le finom reszelőn. Keverjük össze a fűszernövényeket a citromhéjjal.
A szardíniákat szúrjuk fel a saslikpálcákra, majd szórjuk meg őket a fűszerkeverékkel. Tegyük a hűtőbe pihenni legalább 1 órára, hogy az ízek összeérjenek.
35 min
