Marhahús csíkok fekete fokhagymával

A marhahúst vágjuk vékony szeletekre, majd csíkozzuk fel. Mivel a húst csak rövid ideig sütjük, fontos, hogy a csíkok valóban vékonyak legyenek.

Készítsük el a mártást: keverjük össze a szójaszószt, a halszószt, a kukoricakeményítőt és 2 dl vizet.

A vöröshagymát és a kaliforniai paprikát vágjuk csíkokra, a fekete fokhagymát szeleteljük fel. A chilipaprikát magozzuk ki és aprítsuk fel.