Pirított phở tészta marhahússal
(0)
60 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Kóstoljon bele Vietnam ízeibe ezzel a villámgyorsan elkészíthető, szaftos pirított phở tésztával! A vékonyra szeletelt, omlós marhahús, a ropogós zöldségek és az egzotikus tamarindos szósz tökéletes harmóniája egyetlen tányéron. A friss koriander, a lime és a pörkölt mogyoró koronázza meg ezt az autentikus ázsiai fogást, amely garantáltan a család kedvence lesz.
Elkészítési módszer
Előkészítés
A phở tésztát áztassa fél órára langyos vízbe, majd szűrje le és hagyja alaposan lecsepegni.
A marha rostélyost vágja nagyon vékony szeletekre. A szószhoz keverje össze egy tálkában a tamarind pasztát, a barna cukrot, a hal- és az osztrigaszószt.
Sütés
Egy wokban vagy nagy serpenyőben hevítse fel az olajat. Adja hozzá az aprított fokhagymát, mogyoróhagymát és chilit. Pirítsa, amíg illatozni nem kezd, majd üsse bele a tojásokat és keverje össze.
35 min
Egy órán belül
