Halloumi burger lila hagyma chutney-val
(0)
40 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a Halloumi burger egy igazi vegetáriánus ízbomba, amelyben a sós, grillezett sajt tökéletesen kiegészül az édeskés, házi lila hagyma chutney-val és a frissítő zöldfűszeres mártogatóssal. Gyorsan elkészíthető, mégis különleges fogás, amely bármelyik kerti partin vagy családi vacsorán megállja a helyét. A titok a konyakban rejlik, amely mély és gazdag aromát ad a hagymának.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
LILA HAGYMA CHUTNEY ELKÉSZÍTÉSE
A hagymát pucoljuk meg, vágjuk félbe, majd szeleteljük vékony csíkokra.
Hevítsünk olívaolajat egy mélyebb serpenyőben, és pároljuk rajta a hagymát üvegesre. Adjuk hozzá a nádcukrot, és várjuk meg, amíg kissé karamellizálódik. Öntsük hozzá a konyakot, és hagyjuk, hogy az alkohol elpárologjon.
Adjuk hozzá a többi fűszert (só, bors, kakukkfű, chili), és alacsony lángon főzzük, amíg a folyadék a felére sűrűsödik. Végül keverjük bele a mézet, és ízlés szerint sózzuk.
35 min
Egy órán belül
