Rozmaringos marhahús házi knédlivel
(0)
95 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a szaftos, rozmaringgal fűszerezett marhahús igazi klasszikus, amely a lassú párolásnak köszönhetően válik vajpuhává. A házi készítésű knédli tökéletesen felszívja az ízletes mártást, így egy laktató és melengető fogást kapunk, amely bármelyik vasárnapi ebéd fénypontja lehet.
Elkészítési módszer
A hús elkészítése
A marhahúst vágja kisebb kockákra (kb. 2 cm × 2 cm), tegye egy nagyobb tálba, és keverje össze a finomliszttel, a rozmaringgal, sóval és borssal.
A fokhagymát és a vöröshagymát pucolja meg, majd vágja apróra.
Egy nagyobb edényben közepes lángon hevítse fel a napraforgó olajat. Adja hozzá az aprított hagymát, és pirítsa 7-8 percig.
Séftipp
A knédli tésztájába tehetünk aprított friss petrezselymet is a még gazdagabb ízért.
Ha a mártást sűrűbben szereti, a végén egy kevés hideg vízzel elkevert liszttel tovább sűrítheti.
35 min
Egy órán belül
