Pulykás tortilla tekercsek krémsajttal és spenóttal

Name: Pulykás tortilla tekercsek krémsajttal és spenóttal
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 18 darab
Cuisine: Mexikói konyha
Ingredients: 200 g krémsajt; 20 g citromlé; 1 gerezd fokhagyma; 3 db búzatortilla (⌀ kb. 22 cm); 120 g pulykamell sonka; 40 g friss bébispenót; 1 csipet só; 1 csipet őrölt fekete bors

(0)

15 min

Gyors

Kifli Kukták

Ez a pulykás tortilla tekercs a tökéletes választás, ha valami gyors, egészséges és laktató finomságra vágysz. A krémes sajt, a friss bébispenót és a minőségi pulykamell sonka kombinációja nemcsak ízletes, de látványos is, így vendégváró falatkaként vagy tízóraiként is megállja a helyét. Akár 15 perc alatt elkészíthető, és garantáltan sikert arat a család minden tagjánál!

Elkészítési módszer

Először készítsük el a tölteléket: Egy közepes tálban keverjük össze a krémsajtot a citromlével. A fokhagymát pucoljuk meg, zúzzuk össze, majd adjuk a sajtkrémhez. Ízesítsük sóval és borssal, majd alaposan keverjük el.

Helyezzük a tortillákat a munkapultra. Mindegyik tortillára kenjünk a krémsajtos töltelék egyharmadát, és egyenletesen oszlassuk el a teljes felületen. A tortillák közepére fektessük le a pulykamell sonka szeleteket, majd szórjuk rá a bébispenótot is. Ügyeljünk rá, hogy a tortilla egyik szélén hagyjunk szabadon 1-2 cm-t, ahol csak a krémsajt van – ez segít majd, hogy a tekercseket könnyebb legyen feltekerni.

Szorosan tekerjük fel a tortillákat a szabadon hagyott szél irányába. Ha szükséges, rögzítsük fogpiszkálóval.