Vegetarian Vegetable Patties with Chickpeas
(0)
30 min
Kifli Kukták
Ez a tápláló és ízletes vegetáriánus zöldségszelet csicseriborsóból és friss káposztából készül, így tökéletes választás egy gyors ebédhez vagy vacsorához. A zabpehelylisztnek köszönhetően egészségesebb alternatívája a hagyományos rántott húsoknak, miközben kívül ropogós, belül pedig puha marad. Próbálja ki tejföllel és friss snidlinggel tálalva!
Ingredients
Preparation method
Ingredients overview
- 3 pcs Egg M-size
- 1 clove Garlic
- ½ pc Red onion
- 100 g White cabbage (finely chopped)
- 220 g Canned chickpeas (drained)
- 80 g Oat flour (or finely ground rolled oats)
- ½ tsp Salt
- 1 pinch Ground black pepper
- 2 tbsp Olive oil
First, prepare the vegetable mixture. Place all ingredients except the olive oil into a food processor or chopper and grind finely.
Then, heat 2 tablespoons of olive oil in a pan over medium heat. Form patties or slices of any desired shape from the prepared vegetable mixture and fry them in the hot pan for 2-3 minutes per side.
Divide the fried vegetarian vegetable patties onto plates and serve warm.
Chef's tip
Serve the vegetarian patties with sour cream and fresh chives for an even richer flavor experience.
30 min
Under an hour
