Carp with Cream Sauce and Roasted Peppers
(0)
45 min
Under an hour
Kifli Kukták
Ez a fenséges ponty recept a klasszikus magyaros ízvilágot ötvözi a selymes tejszínnel. A ropogósra sült pontyfilék és az édes sült paprika tökéletes párost alkotnak, amit a hagymás-paprikás mártás tesz igazán teljessé. Kiváló választás egy ünnepi ebédhez vagy egy különleges hétköznapi vacsorához.
Preparation method
A paprika előkészítése
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra.
A paprikákat mossuk meg és töröljük szárazra. Vágjuk félbe hosszában, távolítsuk el a magházat és a magokat. Egy száraz serpenyőt forrósítsunk fel, és süssük elő a paprikákat – először a vágott felükkel lefelé. Ezután tegyük őket egy tepsire, és süssük készre a sütőben 10 perc alatt.
A ponty elkészítése
A pontyfiléket sózzuk meg minden oldalról. Egy tálban keverjük össze a lisztet 1 evőkanál édes pirospaprikával, majd forgassuk meg benne a halat. A felesleges lisztet rázzuk le róla.
Chef's tip
A mártást pár csepp citromlével is megbolondíthatjuk. Köretnek sült burgonyát ajánlunk mellé.
25 min
Under an hour
