Carp with Cream Sauce and Roasted Peppers

Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra.

A paprikákat mossuk meg és töröljük szárazra. Vágjuk félbe hosszában, távolítsuk el a magházat és a magokat. Egy száraz serpenyőt forrósítsunk fel, és süssük elő a paprikákat – először a vágott felükkel lefelé. Ezután tegyük őket egy tepsire, és süssük készre a sütőben 10 perc alatt.

A pontyfiléket sózzuk meg minden oldalról. Egy tálban keverjük össze a lisztet 1 evőkanál édes pirospaprikával, majd forgassuk meg benne a halat. A felesleges lisztet rázzuk le róla.