Broccoli baked with cheese

Name: Broccoli baked with cheese
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 400 g broccoli florets; 60 g blue cheese (finely grated); 50 g Parmesan cheese (finely grated); 1 egg yolk; 60 ml milk; 1 pinch ground nutmeg; 1 pinch salt; 1 pinch pepper

(0)

30 min

Kifli Kukták

Kényeztesse magát ezzel a villámgyors és ínycsiklandó vegetáriánus fogással! A zsenge brokkoli rózsák és a karakteres márványsajt találkozása a sütőben válik teljessé, ahol a parmezán aranybarna, ropogós kérget képez a tetején. Tökéletes választás egy könnyű vacsorához, amikor valami különlegesre vágyik, de nincs ideje órákat tölteni a konyhában.

Ingredients

Price per portion:HUF 1,581.39

Ingredients

Select all ingredients

Broccoli florets 400 g brokkoli rózsa

Miil blue cheese 60 g márványsajt (finomra reszelve)

Parmesan cheese 50 g parmezán sajt (finomra reszelve)

Egg yolk 1 tojássárgája

Milk 60 ml tej

Ground nutmeg 1 csipet őrölt szerecsendió

You probably have at home

Salt 1 csipet só

Pepper 1 csipet bors

Preparation method

Bring salted water to a boil in a small pot. Meanwhile, wash the broccoli and separate it into small florets.

Once the water starts boiling, add the broccoli florets and cook for 7-8 minutes over high heat.

Meanwhile, preheat the oven to 220-225 °C and prepare a small ovenproof dish. In a larger bowl, mix the grated blue cheese, Parmesan, egg yolk, milk, nutmeg, salt, and pepper.