Creamy Mussels with Fennel
20 min
Quick
Kifli Kukták
Kényeztesse magát egy igazi tengerparti klasszikussal! Ez a tejszínes feketekagyló édesköménnyel és friss petrezselyemmel nemcsak elegáns, de meglepően gyorsan, mindössze 20 perc alatt elkészíthető. A selymes mártás és az édeskömény különleges aromája tökéletesen kiegészíti a friss kagyló ízét. Kiváló választás egy különleges vacsorához vagy egy baráti összejövetelhez.
Ingredients
Preparation method
Preparation
Place the mussels in a bowl of cold water and clean each one thoroughly. Discard any that are open and do not close when touched.
Peel and finely chop the red onion. Clean the fennel, cut it in half, then slice it into thin strips. Roughly chop the parsley.
Cooking
In a pot, melt the butter over high heat, then sauté the onion and fennel until translucent. Season with salt, add the mussels, and cover.
Chef's tip
Only consume mussels that have opened during cooking!
175 min
