Füstölt tofu golyók paradicsommártásban | Egészséges ebéd

Egy nagyobb tálba reszelje le finomra a füstölt tofut és a sárgarépát.

Adja hozzá a tojásokat, a zabpelyhet, a sót és a borsot, majd dolgozza össze az egészet masszává. Ha a keverék nem elég ragadós, adjon hozzá még egy tojást.

Hagyja a masszát körülbelül 10 percig pihenni, majd formázzon belőle kb. 4 cm átmérőjű golyókat.