Görög bifteki | Fetával töltött szaftos húspogácsa
(0)
30 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Kóstoljon bele Görögország ízeibe ezzel a szaftos, fetával töltött marhahúsos különlegességgel! A friss menta, oregánó és petrezselyem aromája tökéletesen kiegészíti a krémes sajtot, a grillen sült hús pedig ellenállhatatlanul illatos. Gyors, látványos és igazi mediterrán élmény az asztalon.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A feta sajtot vágjuk 6 darab, körülbelül 5 cm hosszú hasábra.
A lilahagymát, a mentát, a petrezselymet és az oregánót vágjuk nagyon finomra. A toast kenyeret tegyük egy tálba, and öntsünk rá 50 ml vizet, hogy megszívja magát. Adjuk hozzá a felaprított zöldfűszereket, a hagymát, egy csipet borsot, a sót, a reszelt citromhéjat, a tojást és a darált marhahúst, majd alaposan gyúrjuk össze a masszát.
A húsos keveréket osszuk 6 egyenlő részre. Mindegyikből formázzunk ovális lepényt, a közepére helyezzünk egy sajtos hasábot, majd csomagoljuk köré a húst, és formázzunk belőle ovális rudacskákat.
Séftipp
A marhahúst helyettesítheti darált bárányhússal is a még autentikusabb ízért. Tálalja friss tzatzikivel, koktélparadicsommal és vékonyra szeletelt lilahagymával.
35 min
