Rakott burgonya cukkinivel | Egészséges és könnyű ebéd
5
(1)
110 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a könnyű és egészséges rakott burgonya tökéletes választás egy gyors ebédhez vagy vacsorához. A cukkini frissessége, a mozzarella krémessége és a kakukkfű illata egy igazán harmonikus fogást alkot, amely bűntudat nélkül élvezhető. Próbálja ki ezt a vegetáriánus finomságot, amely nemcsak látványos, de tápláló is!
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Melegítsük elő a sütőt 180–185 °C-ra. Készítsünk elő egy kerek sütőtálat (kb. 25 cm átmérőjű) és egy nagyobb tálat a keveréshez.
A burgonyát és a cukkinit tisztítsuk meg, majd vágjuk kb. 0,5 cm vastagságú szeletekre. Tegyük őket a nagy tálba. A fokhagymát pucoljuk meg, reszeljük finomra, és adjuk a zöldségekhez az olívaolajjal, kakukkfűvel, sóval és borssal együtt. Alaposan forgassuk össze.
Rendezzük el a burgonya- és cukkiniszeleteket a sütőtálban, a szélektől a közepe felé haladva, váltogatva a kétféle zöldséget. Fedjük le a tálat fedővel vagy alufóliával, és süssük 180–185 °C-on 30 percig. Ezután vegyük le a fedőt/fóliát, és süssük további 45–50 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak és aranybarnák lesznek.
Séftipp
Tálaláskor friss kakukkfűvel vagy egy kevés extra reszelt sajttal még ízletesebbé tehetjük.
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
120 min
Egy órán belül
Nyári tekercs Nước chấm mártogatóssal
Kifli Kukták
Lazac papírban sütve friss zöldségekkel
Kifli Kukták
