Tépett marhahúsos taco | Szaftos mexikói kedvenc
405 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Hozzávalók
Adagonkénti ár:5 238,89 Ft
A tépett marhahúshoz
A guacamole-hoz és díszítéshez
A tálaláshoz és sütéshez
Elkészítési módszer
A tépett marhahús elkészítése
1
A marhahúst mossuk meg, töröljük szárazra, majd minden oldalát alaposan dörzsöljük be a taco fűszerkeverékkel.
2
A húst süthetjük grillen közvetett hőn (110-130°C-on) 5-6 órán át, vagy sütőben, lefedve, alacsony hőmérsékleten, amíg a hús teljesen megpuhul és könnyen szétválik a rostjaira. A belső hőmérsékletnek el kell érnie a 93°C-ot.
3
Sütés közben időnként locsoljuk meg a marhahús alaplével, hogy a hús szaftos maradjon.
Séftipp
Ha még szaftosabb húst szeretnél, a tépés után keverd össze a húst a sütésből visszamaradt szafttal.
Tápértékek
Energia
2301.2 kJ550 kCalZsír
30 gSzénhidrát
45 gFehérje
35 gAjánljuk még
Összes megjelenítése
35 min
