Souvlaki | Görög sertésnyárs zöldfűszerekkel
(0)
40 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Kóstoljon bele a görög nyárba ezzel a szaftos sertésszuvlakival! A friss mentával, oregánóval és kakukkfűvel pácolt húsfalatok a grillen válnak igazán omlóssá, a sült citrom leve pedig különleges, karamellizált aromát kölcsönöz nekik. Tökéletes választás egy könnyű kerti ebédhez vagy vacsorához.
Elkészítési módszer
Előkészítés
A zöldfűszerek leveleit szedjük le a szárakról és aprítsuk fel. A saslikpálcákat áztassuk hideg vízbe legalább 10 percre, hogy ne égjenek meg a sütés során.
A sertéshúst vágjuk kb. 3 cm-es kockákra. Tegyük egy tálba, adjuk hozzá a felaprított zöldfűszereket, 3 evőkanál olívaolajat, egy csipet sót és borsot. Alaposan forgassuk össze, majd lefedve pihentessük a hűtőben legalább 2 órát.
Sütés és tálalás
A pácolt húst húzzuk fel a beáztatott saslikpálcákra. A citromot vágjuk félbe.
Séftipp
Tálalja friss pitával, görög salátával és hűsítő tzatzikivel a teljes gasztronómiai élményért!
35 min
Egy órán belül
