Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 200 g füstölt tofu
- 300 g sárgarépa (meghámozva)
- 4 db tojás
- 60 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
- 1 teáskanál szárított bazsalikom
- 1 teáskanál curry por fűszerkeverék
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 csipet só
- 1 csipet őrölt fekete bors
Elkészítés
- 1A füstölt tofut and a meghámozott sárgarépát reszelje le durvára, majd tegye mindkettőt egy tálba. Adja hozzá a tojásokat, a tönkölybúzalisztet, a szárított bazsalikomot, a curry port, egy csipet sót és borsot. Alaposan keverje össze, amíg sima masszát nem kap.
- 2Hevítsen fel olívaolajat egy nagyobb serpenyőben. Egy kanál segítségével formázzon kisebb lepényeket a masszából közvetlenül a serpenyőben (egyszerre kb. 4 darab fér el). Süsse közepes lángon oldalanként 2-4 percig, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek. A masszából összesen körülbelül 16 lepény készülhet.
- 3A kisült lepényeket ossza el tányérokon és tálalja melegen.
- 4A sárgarépás lepényeket kínálja natúr joghurttal és friss salátával a tökéletes ízélmény érdekében.
Kifli Kukták
Tálalja a lepényeket egy hűsítő fokhagymás-tejfölös mártogatóssal vagy friss, ropogós kerti salátával a teljes gasztronómiai élményért!