Ropogós fodros kel chips szezámmaggal

A fodros kel leveleit alaposan mossa meg, majd távolítsa el a kemény szárakat. Tépkedje a leveleket falatnyi darabokra. Fontos, hogy a levelek teljesen szárazak legyenek a sütés előtt a maximális ropogósság érdekében.

Egy tálban keverje össze az olívaolajat a sóval és a frissen őrölt fekete borssal.

A száraz kel leveleket forgassa bele az ízesített olajba, hogy mindenhol érje őket, majd terítse szét egy sütőpapírral bélelt tepsin úgy, hogy ne fedjék egymást. Szórja meg a tetejüket szezámmaggal.