A fehér pecsenye nagyon finom és sovány, zsírral enyhén borított hús, amely tökéletes a hátszín vagy a tatár bifsztek elkészítéséhez.

• Csomagolás: vákuumcsomagolásban
• Száraz érés: 8-12 nap

Az Ecoproduct húsai 8-12 napos, száraz érlelésen mennek keresztül, ami garantálja a kiváló ízvilágot és textúrát. A Csehországból származó húsok fiatal, legfeljebb 24 hónapos bikából, vagy 30 hónapos állatból származnak, ritka esetben pedig üszőből.

Az Ecoproduct elkötelezett a legmagasabb minőség mellett: nagy gondot fordít a szarvasmarha húsának kiválasztására, és különös figyelmet szentel az állatok érzékeny és humánus tartásának. Ezzel biztosítják, hogy termékeik a legjobb ízt és minőséget képviseljék.

Felhasználás

• Marhahúsleves: Az organikus marhahús ideális alapanyag egy gazdag, aromás marhahúsleveshez. Az elkészítéshez a húst kockázd fel, majd helyezd egy nagy fazékba, és adj hozzá sárgarépát, zellert, hagymát és fűszereket, mint például babérlevelet és borsot. Lassú tűzön főzd, hogy a hús íze teljesen kioldódjon, és a leves gazdag, tartalmas legyen.

• Pörkölt: Ez a húsdarab kiválóan alkalmas pörkölt készítésére is. Kockázd fel a húst, majd pirítsd meg egy kis olajon a hagymát és a fokhagymát. Ezután add hozzá a húst, fűszerezd pirospaprikával, sóval és borssal, majd párold alacsony hőfokon, amíg a hús megpuhul és az ízek összeérnek. Tálalj mellé friss kenyérrel vagy főtt tésztával.

• Párolt hús: Az organikus marhahús nagyszerűen párolható is. Vágd fel a húst nagyobb darabokra, fűszerezd sóval, borssal és egyéb fűszerekkel, majd párold zöldségekkel, például répával és zöldborsóval. Ez a módszer megőrzi a hús szaftosságát és ízét, miközben a zöldségek is átveszik az ízeket.

Termelői információk

Az Ecoproduct s.r.o. egy családi vállalkozás, amely saját biogazdaságra építve működik. Célja, hogy ügyfeleinek kiváló minőségű élelmiszereket biztosítson, mind saját termelésből – a Jelcova Lhotka gazdaságból –, mind a környező régió ökogazdaságaiból. A vállalat főként érlelt marhahús, bárány és más bio minőségű termékek értékesítésére szakosodott, és a teljes hústermelési folyamatot kézben tartja, az élő szarvasmarhák beszerzésétől kezdve egészen a végső értékesítésig.

Különösen nagy figyelmet fordítanak a szarvasmarhák gondos kiválasztására, valamint az állatok érzékeny és humánus kezelésére, mind a szállítás, mind a vágás során. Levágás előtt hagyják az állatokat megnyugodni, így a stresszhormonok szintje alacsony marad, ami miatt a hús lágyabb és egészségesebb lesz, mint a hagyományos módon előállított marhahús. Ezzel biztosítják, hogy ügyfeleik a lehető legmagasabb minőségű terméket kapják.

A hús eredete

Az organikus minőségű hús kizárólag olyan ökológiai gazdaságokból származik, ahol az állatokat természetes, növényi eredetű táplálékkal etetik, és életük során soha nem érintkeznek peszticidekkel vagy műtrágyákkal. A hús ízét, illatát, megjelenését és tartósságát nem próbálják kémiai anyagokkal vagy mesterséges adalékokkal befolyásolni, amelyek károsak lehetnek az emberi szervezetre. Az ilyen hústermékek fogyasztói garantáltan minőségi ételeket kapnak, amelyek nemcsak az egészségüket védik, hanem ízükben és megjelenésükben is messze felülmúlják a hagyományos húsokat.

Tárolás

Hűtve, 0–3°C közötti hőmérsékleten tárolandó.

Forgalmazó

ecoproduct s.r.o.
Jelcovy Lhotky 5
39301, Pelhřimov
Cseh Köztársaság

---

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.