Beef knuckle/flats

Termékleírás

A csont nélküli marhacomb a marhahús egyik legnemesebb, mégis jól elérhető része, amely a hátsó láb izmos területéről származik. Ez a húsrész különösen sovány, tömör rostozatú, ugyanakkor megfelelő előkészítéssel kiváló állagú és ízletes fogás készíthető belőle. A csont eltávolítása után a hús még egyszerűbben szeletelhető, adagolható, és könnyen használható különféle konyhai eljárásokhoz.

A marhacomb kiváló választás klasszikus, lassú főzést igénylő ételekhez, például pörköltekhez, tokányokhoz, ragukhoz, de darálva fasírtnak vagy húsgombócnak is elsőrangú. Hosszabb hőkezelés során a rostok felpuhulnak, a hús omlós és gazdag ízű lesz – különösen, ha pácolással vagy fűszeres párolással készítjük el.

Ez a húsféle nemcsak laktató és kiadós, hanem sokoldalúságának köszönhetően a hétköznapi és az ünnepi konyha alapdarabja is lehet. A csont nélküli marhacomb remek választás azok számára, akik szeretnének megbízható, minőségi marhahúst használni a családi asztalnál.

Termelői információ

Az Animalco egy cseh székhelyű, nemzetközileg is elismert vállalat, amely húsipari termékek nagykereskedelmére, exportjára és importjára szakosodott. A cég több évtizedes tapasztalattal rendelkezik a nyers és feldolgozott húsok területén, és mára számos európai piacon megbízható partnerként tartják számon. A minőség és az élelmiszerbiztonság kiemelt szerepet kap működésükben: minden termékük szigorú ellenőrzési rendszeren megy keresztül, és megfelel az EU szintű szabályozásoknak. Az Animalco különös figyelmet fordít a nyomon követhetőségre és az alapanyagok eredetére, így a vásárlók biztosak lehetnek benne, hogy ellenőrzött, megbízható forrásból származó élelmiszert választanak. Partnereik számára rugalmas logisztikai megoldásokat és stabil ellátást kínálnak, legyen szó friss húsról, fagyasztott áruról vagy speciális húsipari termékekről. Az Animalco neve mára egyet jelent a szakértelemmel, a tisztességes üzleti gyakorlattal és az állandó, magas minőségű termékkínálattal.

Tárolás

0-4 C között.

Forgalmazó

VELKÁ PECKA, S.R.O.
Karolinská 654/2, Praha 8 - Karlín, 186 00.

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.