Karaj steak, magyaros, káposztás burgonyával

A páchoz 3 gerezd fokhagymát, borsot, 1 kanál olajat keverjünk össze és kenjük be a húsokat pár órára. Ne sózzuk meg előre, mert kiszárad.

A körethez főzzük meg a félbevágott burgonyát.

A szalonnát vágjuk csíkokra és kevés zsíron pirítsuk meg, majd vegyük ki. Dobjuk a zsírba a gombákat és azokat is pirítsuk meg, majd vegyük ki. Ezután dobjuk bele a szálaira vágott hagymát és 3 gerezd zúzott fokhagymát, majd kissé dinszteljük meg.