Zöldborsó rizottó, lazaccal, spárgával
45 min
Pataky Péter
Elkészítési módszer
ELKÉSZÍTÉS
1
A lazacfiléket 4 egyenlő darabra vágjuk és 2 liter víz és 12 dkg só keverékébe áztatjuk 1,5 órára.
2
Az apróra vágott hagymát és zúzott fokhagymát kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a rizottó rizst, összepirítjuk, majd ráöntjük a fehérbort is.
3
Közben az alaplevet felmelegítjük és folyamatos forralás közben adogatjuk a rizottóhoz, mindig annyit, amennyit felvesz.
Hozzávalók
Adagonkénti ár:3 980,47 Ft
HOZZÁVALÓK
HA MÁSHOGY KÉSZÍTENÉD
Valószínűleg otthon van
Tápértékek
Energia
2008.32 kJ480 kCal