Kifli SéfFőételDurbincsfilé medvehagymás burgonyával(0)30 minPataky PéterElkészítés megtekintéseTápértékekMegosztásMentésKifli KuktákHozzávalókAdagonkénti ár:2 239,25 FtKosárba teszAjánlottA séf választása12 026,09 FtLegolcsóbbSpórolj akár 27%-ot-3 207,01 FtBIO/OrganikusPrémium alapanyagok+460,00 FtÖsszetevőkÖsszes hozzávaló kiválasztásaDurbincsfilé (tengeri) 4 ks durbincsfiléÚjburgonya 1000 g újburgonyaVaj 100 g vajMedvehagyma 1 ks medvehagymaSpenót 50 g spenótFriss petrezselyemzöld 10 g friss petrezselyemSnidling (metélőhagyma) 10 g friss snidlingAlaplé 100 ml alapléCitrom 0.5 ks citromValószínűleg otthon vanSó 5 g sóBors 2 g borsElkészítési módszer1A halfiléket sózzuk be mindkét oldalukon.2A burgonyát vágjuk félbe és főzzük meg sós vízben.3A spenótot, medvehagymát is mossuk meg.Több megjelenítéseTápértékekEnergia2029.24 kJ485 kCalFedezd felFőételMagyarosAjánljuk mégÖsszes megjelenítéseHozzávalókRozé kacsamell, tavaszi zöldségekkel195 minPataky PéterHozzávalókMedvehagymás tavaszi “főzelék”25 minPataky PéterHozzávalókLazacfilé vajas cukkinivel, tintahalkarikával35 minPataky PéterHozzávalókBőrén sült csirkemell supreme, őszi “főzelékkel”40 minPataky Péter5(1)HozzávalókKarácsonyi pulykasült konfitált fokhagymával3000 minPataky PéterHozzávalókDurbincs filé pecsenye paprikával150 minPataky PéterHozzávalókChilis csirkeszárnyak kéksajtos majonézzel, zöldségekkel65 minPataky PéterHozzávalókRagacsos oldalas káposztasalátával, steak burgonyával210 minPataky PéterHozzávalókBaconbe tekert tőkehalfilé tavaszi salátával35 minPataky PéterHozzávalókÜnnepi kacsamell trikolor pürével, pecsenyelével75 minPataky PéterHozzávalókHúsvéti báránycsülök tavaszi zöldségekkel160 minPataky PéterHozzávalókMáj és konfitált zúza ropogós bundában, fokhagymás majonézzel120 minPataky PéterHozzávalókBacon-be göngyölt csirkemáj, édes chilivel, marinált uborkával90 minPataky PéterHozzávalókHízott libamell rozéra sütve, tepsis sült zöldségekkel, pecsenyelével225 minPataky PéterHozzávalókÉdesburgonya nudli, sült őzláb- és laskagombával, parmezánnal és zsályával80 minPataky PéterHozzávalókBranzino filé langyos zöldbabsalátával, sonka chips-szel30 minPataky PéterHozzávalókSurf and turf burger30 minPataky PéterHozzávalókTéli csirke Cézár salátával195 minPataky PéterHozzávalókKonfitált kacsacomb káposzta Steak-kel és sült hagymával270 minPataky PéterHozzávalókRántott borjúérmék, szarvasgombás pürével100 minPataky PéterHozzávalókBaconbe göngyölt pulykamell filé grillen, vajas zöldségekkel35 minPataky PéterHozzávalókZöldséges pita gyors sertés csevappal40 minPataky PéterHozzávalókSzójában pácolt tonhalsteak ázsiai salátával20 minPataky PéterHozzávalókDisznótoros birsalmás káposztával, sült hagymás tört burgonyával65 minPataky PéterHozzávalókSous vide sertéstarja sütőtökkel, kelbimbóval és pecsenyelével50 minPataky PéterHozzávalókKaraj steak, magyaros, káposztás burgonyával65 minPataky PéterHozzávalókFogasfilé garnélával, sonka ropogóssal, erdei gombamártással, burgonyapürével75 minPataky PéterHozzávalókSous Vide tarja steak tavaszi linguinivel35 minPataky PéterHozzávalókVegán pulled chicken tál40 minPataky PéterHozzávalókParadicsomos pacal fűszervajas bagettel, parmezánnal110 minPataky PéterHozzávalókCéklarizottó kecskesajttal90 minPataky PéterHozzávalókBacon-be göngyölt csirkemáj, édes chilivel, marinált uborkával90 minPataky PéterHozzávalókEgészben sült káposzta házi labneh-vel és ropogós morzsával90 minPataky PéterHozzávalókVillányi vaddisznó “Bakonyi” módra, snidlinges galuskával150 minPataky PéterHozzávalókGombás aprópecsenye fehér tarhonyával45 minPataky PéterHozzávalókRozé sertés szűz spárgás tésztával220 minPataky PéterHozzávalókCsirkemell supreme nyári főzelékkel45 minPataky PéterHozzávalókZöldborsó rizottó, lazaccal, spárgával45 minPataky PéterÖsszes megjelenítéseSzöveg betöltéseA magazinunkbólReceptekCsirkepaprikás recept házi nokedlivelgasztronómia · konyha · receptek · tippekSzezonálisA tökéletes tradicionális gulyásleves titkagasztronómia · szezonális · tippekReceptekEredeti török baklava recept otthonKitchin · Yutto · gasztronómia · inspiráció · sütésTippekHázi szénsavas hűsítők: Sodastream szörpök és limonádékgasztronómia · nyár · tippek · tudatos táplálkozás · ökoTippekGluténmentes kenyér kisokos: sütés, lisztek és bolti tippekKifli · egészség · sütés · tippek · tudatos táplálkozásTippekKovászos kenyér sütése otthon lépésről lépésreKifli · gasztronómia · konyha · sütés · tippekTippekBulgur, kuszkusz vagy rizs? A nagy köret-összehasonlításKifli · egészséges életmód · tippek · tudatos táplálkozásTippekMi az a mascarpone és hogyan használd a konyhában?Kifli · gasztronómia · inspiráció · sütés · tippekTippekCsemege kukorica kisokos: Így lesz mézédes és szaftosgasztronómia · grill · konyha · nyár · tippekTippekMeggybefőtt készítése házilag: Hagyományos recept tartósítószer nélkülKitchin · gasztronómia · konyha · szezonális · tippek
HozzávalókÉdesburgonya nudli, sült őzláb- és laskagombával, parmezánnal és zsályával80 minPataky Péter
HozzávalókFogasfilé garnélával, sonka ropogóssal, erdei gombamártással, burgonyapürével75 minPataky Péter
195 min
