Paradicsomos pacal fűszervajas bagettel, parmezánnal
90 min
Pataky Péter
Hozzávalók
Adagonkénti ár:901,35 Ft
HOZZÁVALÓK
Valószínűleg otthon van
Elkészítési módszer
1
A csíkokra vágott kolozsvári szalonnát egy nehéz serpenyőben megpirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, zúzott fokhagymát, megdinszteljük őket, majd hozzáöntjük a paradicsomkonzervet is.
2
Ebben a pörköltalapban főzzük puhára a pacalt, alaposan lefedve, mikor már majdnem kész, hozzáadjuk az összevágott zöldfűszereket és a karikára vágott chorizot is.
3
A fűszervajhoz a vajat kint hagyjuk szobahőmérsékleten, és összekeverjük az apróra vágott vegyes zöldfűszerrel.
Séftipp
A fűszervajat késes konyhai aprítógépben is készíthetjük. A parmezán helyett más érett, száraz sajtot is használhatunk. Ne spóroljunk a zöldfűszerekkel, nem lehet őket túlzásba vinni!
Tápértékek
Energia
2866.04 kJ685 kCal