Name: Bolognai ragus tészta
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6 adag(ok)
Cuisine: Olasz konyha
Ingredients: 400 g darált sertéshús; 400 g darált marhahús; 500 g tagliatelle tészta; 150 g sűrített paradicsom; 300 ml száraz vörösbor; 100 ml olívaolaj; 200 g vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; 300 g sárgarépa; 200 g zellergumó; 100 g zellerszár; 100 g füstölt szalonna; 1 teáskanál őrölt szerecsendió; 2 db babérlevél; 5 szem egész szegfűbors; 10 szem egész fekete bors; ½ teáskanál frissen őrölt fekete bors; 15 g só; 1 evőkanál reszelt parmezán sajt; konyhai madzag

Dunakanyar terjeszkedés
Újabb Kifli-bővülési hullám verdesi a Dunakanyar északi partját: immár kiszállítunk Verőcére, Kismarosra, Nagymarosra, Zebegénybe és Szobra is (reggel 8-tól este 8-ig, 60 perces idősávokban).