Tojáskrém

Lépések

• 1
  Főzést követően hámozd meg a tojásokat, majd vágd őket félbe hosszában. Kanalazd ki a sárgájukat egy tálba, a tojásfehérjéket pedig vágd apróra.
• 2
  A sárgákat törd pépesre egy villával, add hozzá a krémsajtot, a joghurtot, a mustárt, a sót, valamint a borsot, majd keverd össze.
• 3
  Add hozzá az apróra vágott tojásfehérjét, keverd el és végül tedd hűlni a hűtőbe.
• 4
  Hagyományos zsíros mustár helyett használhatsz dijoni mustárt is, ettől a krémnek markánsabb íze lesz. Nem szükséges az összes tojásfehérjét feldolgozni a tojáskrémbe, néhányat akár meg is tölthetsz vele. Keverhetsz a krémhez apróra vágott petrezselymet vagy metélőhagymát is.
• 5
  Ha van valamilyen ételérzékenységed , esetleg diétát követsz, kérünk téged, hogy a recept elkészítése előtt bizonyosodj meg a hozzávalók összetevőiről!