Sütőtökös hummusz | Krémes őszi mártogatós
(0)
10 min
Gyors
Kifli Kukták
Ez a krémes sütőtökös hummusz a klasszikus közel-keleti mártogatós őszi változata. A sült sütőtök édessége tökéletesen kiegészíti a csicseriborsó diós ízét és a tahini krémességét. Gyorsan elkészíthető, egészséges és vegán vendégváró falat, amely friss zöldségekkel vagy pirítóssal tálalva a legfinomabb.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A csicseriborsót szűrjük le, de a levéből (aquafaba) tegyünk félre 8 evőkanálnyit a krémesítéshez.
Tegyük a csicseriborsót, a sütőtökpürét, a tahinit, az olívaolajat, a citromlevet, a zúzott fokhagymát, a sót és a római köményt egy nagy teljesítményű aprítógépbe vagy turmixgépbe.
Adjuk hozzá a vizet and a félretett csicseriborsó levet, majd mixeljük az egészet teljesen simára és levegősre.
Séftipp
Tálaláskor locsoljuk meg extra szűz olívaolajjal, és szórjuk meg tökmaggal vagy pirospaprikával. Kínáljunk mellé friss pitát vagy hasábokra vágott nyers zöldségeket.
Tápértékek
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
30 min
Budapesti túrókrém | Krémes reggeli finomság
Kifli Kukták
Egy órán belül
Krémes céklás-tofus szendvicskrém
Kifli Kukták
