Krémes céklás-tofus szendvicskrém

A főtt céklát reszeljük le finomra egy reszelő segítségével.

A natúr tofut morzsoljuk össze vagy vágjuk apró kockákra, majd keverjük össze a reszelt céklával. A legjobb eredmény érdekében használhatunk botmixert is a selymesebb állagért.

Ízesítsük a krémet frissen facsart citromlével, sóval és őrölt fekete borssal ízlés szerint. Alaposan keverjük össze, és tálalás előtt hagyjuk egy kicsit összeérni az ízeket a hűtőben.