Krémes fűszeres avokádókrém

Az avokádókat vágjuk félbe, távolítsuk el a magjukat, és kanalazzuk ki a húsukat egy magas falú edénybe. Adjuk hozzá a majonézt, majd botmixerrel mixeljük teljesen simára és krémesre.

A lilahagymát tisztítsuk meg és vágjuk nagyon apró kockákra, majd adjuk az avokádós masszához. A fokhagymát pucoljuk meg és fokhagymanyomón keresztül préseljük a tálba. Adjuk hozzá a citromlevet és a finomra aprított friss zöldfűszereket (bazsalikomot és petrezselymet).

Alaposan keverjük össze az egészet, ízesítsük sóval és frissen őrölt fekete borssal ízlés szerint. Friss pirítóssal vagy zöldségcsíkokkal tálaljuk.