Sonkás tojáskrém

Elkészítés

• 1
  Tegyük a tojásokat egy kis lábasba, öntsünk rájuk annyi vizet, amennyi ellepi őket, majd forraljuk fel. Amint a víz forrni kezd, vegyük lejjebb a lángot, és főzzük a tojásokat 8-9 percig, hogy kemények legyenek.
• 2
  Míg a tojások főnek, vágjuk a sonkát vékony csíkokra vagy apró kockákra.
• 3
  A megfőtt tojásokat szűrjük le, és azonnal hűtsük le hideg vízzel. Ezután pucoljuk meg, és vágjuk apró kockákra.
• 4
  Egy közepes tálban keverjük össze az aprított sonkát, a tojást, a szendvicskrémet and a majonézt. Ízesítsük egy csipet sóval és borssal, majd egy villával enyhén nyomkodjuk össze és alaposan dolgozzuk el a krémet.
• 5
  A kész tojáskrémet azonnal tálalhatjuk friss pékáruval. Hűtőben tárolva 2-3 napig eláll.