Sült paprikás és fokhagymás hummusz
(0)
40 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a krémes sült paprikás és fokhagymás hummusz tökéletes választás, ha egy különleges, mégis egyszerűen elkészíthető mártogatóst keresel. A sült kápia paprika édessége és a sült fokhagyma lágy aromája teszi igazán felejthetetlenné ezt a közel-keleti klasszikust. Kiváló előételnek, friss zöldségek mellé vagy akár sültek kísérőjeként is.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Melegítsük elő a sütőt vagy a grillt 200 °C-ra. A paprikát és a fokhagymát tegyük egy kisebb tepsibe, locsoljuk meg egy kevés olívaolajjal, és süssük körülbelül 20 percig, amíg a paprika héja barnulni nem kezd.
A megsült paprikát hámozzuk meg, távolítsuk el a szárát és a magokat. A húsát tegyük turmixgépbe. A sült fokhagymagerezdeket nyomjuk ki a héjukból, és adjuk a paprikához.
A csicseriborsót szűrjük le (a levéből tegyünk félre), és tegyük a turmixgépbe a többi hozzávalóval együtt. Sózzuk, borsozzuk, és adjunk hozzá körülbelül 4-5 evőkanálnyit a csicseriborsó félretett levéből.
Séftipp
A még selymesebb állag érdekében a csicseriborsó héját is eltávolíthatod turmixolás előtt.
Tápértékek
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
10 min
Budapesti túrókrém | Krémes reggeli finomság
Kifli Kukták
Egy órán belül
Krémes céklás-tofus szendvicskrém
Kifli Kukták
