Maradékmentő pirított kenyérkrém fokhagymával | Krémes házi kence
(0)
20 min
Gyors
Kifli Kukták
Ropogósra pirított szikkadt kenyérből, lágy vajból, tejfölből és bőséges fokhagymából készülő házias kenyérkence, friss petrezselyemmel és citrommal. Tökéletes maradékmentő vendégváró vagy reggeli pástétom.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A szikkadt kenyeret vágjuk kisebb, nagyjából 1-2 cm-es kockákra. Egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat, majd adjuk hozzá a kenyérkockákat, és közepes lángon forgatva pirítsuk aranysárgára és ropogósra.
A pirítás utolsó percében reszeljük vagy zúzzuk rá a fokhagymát, hogy a fokhagyma illatosra piruljon, de ne égjen meg. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk pár percig langyosra hűlni.
Tegyük a pirított kenyérkockák háromnegyedét egy késes aprítóba (a maradék negyedet tegyük félre a tálaláshoz díszítésként). Adjuk hozzá a puha vajat, a tejfölt, a citromlevet, egy csipet sót és frissen őrölt fekete borsot.
Séftipp
Bármilyen szikkadt kenyérből vagy péksüteményből (kovászos, fehér vagy barna kenyér, akár kiflicsücsök) remekül elkészíthető.
Hűtőben lefedve 2-3 napig eláll, a hidegben kellemesen összeérnek az ízei.
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
15 min
Egy órán belül
Krémes céklás-tofus szendvicskrém
Kifli Kukták
Budapesti túrókrém | Krémes reggeli finomság
Kifli Kukták
