Paradicsomos-mozzarellás tonhalas tészta
(0)
Gyors
Kifli Kukták
Ez a tonhalas tészta a tökéletes választás egy gyors és egészséges hétköznapi vacsorához. A lédús paradicsom, a krémes mozzarella és a tápláló tonhal kombinációja kevesebb mint 30 perc alatt varázsol mediterrán hangulatot az asztalra. Teljes kiőrlésű tésztával készül, így hosszan tartó energiát biztosít, miközben könnyű és ízletes marad.
Elkészítési módszer
Hozzávalók áttekintése
- 200 g teljes kiőrlésű penne tészta
- 1 ek olívaolaj
- 80 g vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 100 g friss paradicsom
- 250 g tonhalkonzerv saját lében
- 240 g darabolt paradicsom konzerv
- 1 ek citromlé
- 1 tk szárított oregánó
- 20 g parmezán sajt
- 1 marék friss metélőhagyma
- 100 g mozzarella light
- 1 csipet só
- 1 csipet fekete bors
Egy nagy lábasban forraljunk fel sós vizet, tegyük bele a tésztát, és főzzük 15–16 percig erős lángon, amíg el nem éri a kívánt állagot. Ha kész, szűrjük le.
Közben egy nagy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat közepes lángon. Adjuk hozzá a felkockázott hagymát, a finomra vágott fokhagymát és a friss paradicsomot, majd pirítsuk 2–3 percig. Ezután vegyük lejjebb a lángot, adjuk hozzá a lecsöpögtetett tonhalat, a darabolt paradicsom konzervet, a citromlevet, sót, borsot, oregánót és a reszelt parmezánt. Időnként megkeverve főzzük kb. 10 percig.
Vegyük le a serpenyőt a tűzről, adjuk hozzá a kifőtt tésztát, és alaposan forgassuk össze. Osszuk el a tésztát tányérokra, szórjuk meg friss metélőhagymával és tépkedett mozzarellával, majd tálaljuk.
Hozzávalók
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
20 min
Egy órán belülSütőtökös gnocchi chilivel és zsályával
Kifli Kukták
Krémes gombás tészta | Gyors vacsora
Kifli Kukták
Gnocchi Bolognese mozzarellával
Kifli Kukták
Zöld avokádós tészta
Kifli Kukták
