Titbit

Titbit Citromnád, csomagolt

A citromnád, más néven indiai citromfű, egy aromás gyógynövény, amely a délkelet-ázsiai konyhában népszerű összetevő.

Friss, citrusos íze és illata miatt kiválóan illik levesekhez, curryhez, szószokhoz, és teákhoz.

A citromnádat friss, szárított vagy őrölt formában is használják. A főzés előtt érdemes a kemény külső rétegeit eltávolítani, majd a belső szárat vékonyra vágni vagy összetörni az ízének felszabadításához. Ennek a robusztus, akár 1 méter magas fűfélének a levelei kellemes citromillatúak és -ízűek.

Színük világoszöldes vagy sárgásfehér, felületük száraz, finom fűszálakra jellemző erezettel. A friss szárakat legjobban lezárható műanyag zacskóban, hűtőszekrényben lehet tárolni, ahol viszonylag sokáig elállnak, de nedvesség hatására penészedhetnek. Könnyen fagyaszthatók is.A citromfű elsősorban a thai, vietnami és indonéz konyha jellegzetes fűszere. Kiválóan illik baromfihoz, halakhoz és tenger gyümölcseihez, és gyakran kombinálják fokhagymával, mogyoróhagymával, korianderrel vagy paprikával. A curry-szószoknak és különféle chutney-knak pikáns ízt ad. Citromfűvel ízletes teák is készíthetők. A friss szárakat egészben vagy aprítva használják, először enyhén összenyomva, hogy felszabaduljon az íz és az illat. Csak az alsó 10–15 cm-es része kerül felhasználásra, a felső szálas részt levágják.

A növény Délkelet-Ázsiában, különösen Indiában elterjedt, de termesztik Ausztráliában, Afrikában, Dél-Amerikában, és az USA egyes részein is.

A citromfüvet gyakran használják parfümök, kölnik, szappanok és masszázsolajok készítéséhez, valamint illatosító pálcikákhoz, amelyek a trópusokon szúnyogriasztásra szolgálnak.

Egyéb nevei: citromfű, lemongrass, oil grass, citronella grass, fever grass 

*A kép illusztráció.

Szállítói információ

A TITBIT, s.r.o. új ízeket hoz a piacra egzotikus gyümölcsök, zöldségek, friss fűszernövények és fűszerek formájában. Csehország -külföldi tőke részvétele nélkül-, és a kiskereskedelmi láncok széles hálózatának egyik legnagyobb beszállítója. Úttörő az innovációk piacán. Most a „maradvány nélküli TIBIT” projekten dolgozik, ahol olyan gyümölcsöket és zöldségeket dolgoznak fel, amelyek például szabálytalan formájuk miatt nem felelnek meg az értékesítési szabványnak. Paszták, chutney-k vagy egzotikus pálinkák készülnek belőlük.

Garantált fogyaszthatóság

1 nap

Forgalmazó

Titbit s.r.o

Bečovská 1015,

104 00 Praha 22-Uhříněves, Csehország

Termékinformációk

Fogyasztói kiszerelés: 50 g

Csomagolás: műanyag tasak/doboz

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.