Classic Homemade Tartar Sauce
(0)
10 min
Kifli Kukták
A házi tartármártás klasszikus kísérője a rántott ételeknek, sült krumplinak vagy hidegtálaknak. Ez a recept a hagyományos alapanyagokra épít: kapribogyó, csemegeuborka és minőségi majonéz alkotja a tökéletes harmóniát. Elkészítése mindössze 10 percet vesz igénybe, de az ízek akkor érnek össze igazán, ha hagyjuk egy kicsit hűlni a hűtőben.
Preparation method
Ingredients overview
- 250 g mayonnaise
- 1 tablespoon capers
- 2 pcs gherkins
- 0.5 head red onion
- 1 teaspoon lemon juice
- 1 teaspoon sugar
- 1 pinch salt
- 1 pinch pepper
Rinse the capers thoroughly, drain them, then chop them very finely. Grate the gherkins finely or cut them into small cubes. Peel and finely chop the red onion.
Measure the mayonnaise into a bowl, add the prepared capers, gherkins, and onion. Season with lemon juice, a little sugar, salt, and freshly ground pepper.
Mix everything thoroughly, then refrigerate for at least half an hour before serving to allow the flavors to meld. Tip: If you desire a richer flavor, you can mix in a finely chopped hard-boiled egg or a teaspoon of mustard.
10 min
Quick
